Клуб Домашних Умельцев
Клуб Домашних Умельцев
Логин:

Пароль:

Регистрация на сайте! Забыли пароль?
Вы просматриваете мобильную версию сайта. Перейти на полную версию

поиск по сайту
 





Меню
Главная Вышивка Вязание Куклы Плетение Поделки из бумаги Поделки из дерева Поделки из спичек Моделизм Роспись Самоделки и лайфхаки Кулинария Поделки к праздникам

На 750 г филе трески:
250 г муки,
2 яйца,
1 стакан молока,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
лимонный сок,
соль,
тмин,
душистый перец,
красный молотый перец по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 15-04-2011, 15:38. Просмотров : 1375 Комментарии (0). Подробнее
На 300 г салаки:
5—6 небольших картофелин,
1 среднюю луковицу,
1 ч. ложку сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны,
соль,
перец,
лавровый лист по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 15-04-2011, 15:36. Просмотров : 1402 Комментарии (0). Подробнее



На 1 кг рыбы (судак, треска, щука, лещ, карп или линь):
30 г жира,
30 г швейцарского или голландского сыра,
соль.

Для соуса:
40 г масла,
1 ст. ложку муки,
неполный стакан молока,
125 г сметаны,
1—2 желтка,
лимонный сок или лимонная кислота,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:09. Просмотров : 1673 Комментарии (0). Подробнее
На 800 г линя:
250 г овощей,
80 г лука,
50 г жира,
1 стакан сметаны,
1/2 стакана 3 %-ного уксуса,
1/2 стакана белого сухого вина,
соль,
черный молотый и красный перец по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:07. Просмотров : 1560 Комментарии (0). Подробнее
На 1 кг карасей:
40 г жира,
1 ст. ложку муки,
1 стакан сметаны,
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа,
пряности,
соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:01. Просмотров : 1694 Комментарии (0). Подробнее
На 800 г сома:
40 г муки,
1 яйцо,
80 г толченых сухарей,
80 г жира для жарения,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:59. Просмотров : 1560 Комментарии (0). Подробнее
На I кг рыбы:
1/4 среднего кочана капусты,
4—5 горошин душистого перца,
1—2 лавровых листа,
соль.

Для соуса:
40 г масла,
30 г муки,
рыбный бульон,
соль,
сахар,
40—50 г пряников,
1 лимон или 2 ч. ложки разведенной лимонной кислоты,
25 г изюма,
25 г МОЛОТЫХ орехов,
1 стакан разведенного вполовину с водой винного уксуса.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:55. Просмотров : 1370 Комментарии (0). Подробнее
1 кг филе рыбы горячего копчения.

Для соуса:
3/4 стакана сметаны,
2 ст. ложки тертого хрена в уксусе,
сахар и соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:51. Просмотров : 1255 Комментарии (0). Подробнее
На 700 г филе крупной речной рыбы:
50 г пшеничной муки,
60 г растительного масла,
соль.

Для соуса:
3 моркови,
2 луковицы,
1/2 стакана растительного масла,
3/4 стакана томатного острого уксуса,
1 ч. ложку крахмала,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:49. Просмотров : 1469 Комментарии (0). Подробнее
500 г креветок
3 яйца
150 г майонеза
100 г зеленого салата

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде без специй и приправ, если креветки замороженные — с лавровым листом, горошками перца и солью.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 6-04-2011, 19:21. Просмотров : 1181 Комментарии (0). Подробнее