Клуб Домашних Умельцев
Клуб Домашних Умельцев
Логин:

Пароль:

Регистрация на сайте! Забыли пароль?
Вы просматриваете мобильную версию сайта. Перейти на полную версию

поиск по сайту
 





Меню
Главная Вышивка Вязание Куклы Плетение Поделки из бумаги Поделки из дерева Поделки из спичек Моделизм Роспись Самоделки и лайфхаки Кулинария Поделки к праздникам

На 750 г филе трески:
250 г муки,
2 яйца,
1 стакан молока,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
лимонный сок,
соль,
тмин,
душистый перец,
красный молотый перец по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 15-04-2011, 15:38. Просмотров : 1300 Комментарии (0). Подробнее
На 300 г салаки:
5—6 небольших картофелин,
1 среднюю луковицу,
1 ч. ложку сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны,
соль,
перец,
лавровый лист по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 15-04-2011, 15:36. Просмотров : 1337 Комментарии (0). Подробнее



На 1 кг рыбы (судак, треска, щука, лещ, карп или линь):
30 г жира,
30 г швейцарского или голландского сыра,
соль.

Для соуса:
40 г масла,
1 ст. ложку муки,
неполный стакан молока,
125 г сметаны,
1—2 желтка,
лимонный сок или лимонная кислота,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:09. Просмотров : 1546 Комментарии (0). Подробнее
На 800 г линя:
250 г овощей,
80 г лука,
50 г жира,
1 стакан сметаны,
1/2 стакана 3 %-ного уксуса,
1/2 стакана белого сухого вина,
соль,
черный молотый и красный перец по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:07. Просмотров : 1496 Комментарии (0). Подробнее
На 1 кг карасей:
40 г жира,
1 ст. ложку муки,
1 стакан сметаны,
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа,
пряности,
соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 14:01. Просмотров : 1621 Комментарии (0). Подробнее
На 800 г сома:
40 г муки,
1 яйцо,
80 г толченых сухарей,
80 г жира для жарения,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:59. Просмотров : 1488 Комментарии (0). Подробнее
На I кг рыбы:
1/4 среднего кочана капусты,
4—5 горошин душистого перца,
1—2 лавровых листа,
соль.

Для соуса:
40 г масла,
30 г муки,
рыбный бульон,
соль,
сахар,
40—50 г пряников,
1 лимон или 2 ч. ложки разведенной лимонной кислоты,
25 г изюма,
25 г МОЛОТЫХ орехов,
1 стакан разведенного вполовину с водой винного уксуса.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:55. Просмотров : 1315 Комментарии (0). Подробнее
1 кг филе рыбы горячего копчения.

Для соуса:
3/4 стакана сметаны,
2 ст. ложки тертого хрена в уксусе,
сахар и соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:51. Просмотров : 1194 Комментарии (0). Подробнее
Безлимитный хостинг, бесплатный домен, бесплатный хостинг, Хостинг, dedicated, сервер, хостинг в Европе, хостинг в Германии, выделенный сервер

На 700 г филе крупной речной рыбы:
50 г пшеничной муки,
60 г растительного масла,
соль.

Для соуса:
3 моркови,
2 луковицы,
1/2 стакана растительного масла,
3/4 стакана томатного острого уксуса,
1 ч. ложку крахмала,
соль.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:49. Просмотров : 1397 Комментарии (0). Подробнее
500 г креветок
3 яйца
150 г майонеза
100 г зеленого салата

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде без специй и приправ, если креветки замороженные — с лавровым листом, горошками перца и солью.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 6-04-2011, 19:21. Просмотров : 1121 Комментарии (0). Подробнее