Клуб Домашних Умельцев
Клуб Домашних Умельцев
Логин:

Пароль:

Регистрация на сайте! Забыли пароль?
Вы просматриваете мобильную версию сайта. Перейти на полную версию

поиск по сайту
 





Меню
Главная Вышивка Вязание Куклы Плетение Поделки из бумаги Поделки из дерева Поделки из спичек Моделизм Роспись Самоделки и лайфхаки Кулинария Поделки к праздникам

На 6 цыплят:
500 г томатов,
150 г жира,
2—3 луковицы,
1 ст. ложку пшеничной муки,
1 ч. ложку чеснока,
толченного с солью,
перец.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 15-04-2011, 20:38. Просмотров : 1464 Комментарии (0). Подробнее
На 600 г свинины (корейка) :
60 г сливочного масла для мяса и 50 г на сковороду,
60 г сухарей,
1 яйцо.

Свиную корейку отбиваем, чтобы получилась тонкая пластинка мяса.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 22:03. Просмотров : 1428 Комментарии (0). Подробнее



На 400 г говядины:
50 г сливочного масла,
1 ст. ложку муки,
2—3 яйца,
перец,
чеснок,
лук по вкусу.

Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 22:01. Просмотров : 1597 Комментарии (0). Подробнее
На 300 г мяса:
неполный стакан топленого масла,
40 г сушеных грибов,
1 ст. ложку сметаны,
зелень,
перец,
соль по вкусу.

Грибы промываем, замачиваем на 2 — 3 ч в холодной воде
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 21:56. Просмотров : 1391 Комментарии (0). Подробнее
На 400 г отварного мяса:
100 г шпика,
по 2 ст. ложки сливочного масла и муки,
150 г соленых грибов,
1 ст. ложку лимонного сока или уксуса,
1 луковицу,
соль,
перец.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 21:44. Просмотров : 1377 Комментарии (0). Подробнее
На 1 баранью ногу (мякоть сразу отделяем от костей, а кости рубим) :
2 ст. ложки растительного масла,
1 луковицу,
1 морковь,
1/4 кочана сельдерея,
2 ст. ложки томата-пюре,
желток 1 яйца,
2 ст. ложки сгущенного молока,
немного муки, смешанной со сливочным маслом,
соль,
перец.

Тесто:
400 г муки,
175 г сливочного масла или маргарина,
2 яйца,
мускатный орех,
2 ст. ложки воды,
соль.

Начинка:
100 г брынзы (или любого острого овечьего сыра),
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
25 г семян подсолнечника.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:45. Просмотров : 3548 Комментарии (0). Подробнее
На 4 кусочка говяжьего филе (по 180 г каждый):
4 ч. ложки слабой горчицы,
1 яйцо,
125 г обжаренных и мелко смолотых ядрышек грецких орехов,
250 г цветной капусты,
морковь и молотые приправы,
100 г масла или маргарина,
4 кружочка зеленого масла,
мука для панировки,
соль,
перец.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:38. Просмотров : 1468 Комментарии (0). Подробнее
На 1 цыпленка (около 400 г):
2 ст. ложки сливочного масла,
1/ 2 стакана белого сухого вина,
1 ч. ложку томата-пюре,
2 маленьких баклажана,
1 ст. ложку прокаленного растительного масла,
1 небольшой томат,
2 зубчика чеснока,
2—3 картофелины,
зелень петрушки,
соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:36. Просмотров : 1320 Комментарии (0). Подробнее
На 400 г телятины:
2 ст. ложки сливочного масла,
100 г макарон,
2 ст. ложки тертого сыра,
100 г томатного соуса,
можно «Кетчупа»,
черный перец,
соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:34. Просмотров : 1715 Комментарии (0). Подробнее
На 500 г телятины:
60 г шпика,
130 г копченой грудинки,
1 небольшой соленый огурец,
1 яйцо,
1 ст. ложку (с верхом) сливочного масла,
мука,
соль.

Телятину нарезаем широкими пластами, слегка отбиваем, солим.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 13-04-2011, 13:32. Просмотров : 1283 Комментарии (0). Подробнее