Клуб Домашних Умельцев
Клуб Домашних Умельцев
Логин:

Пароль:

Регистрация на сайте! Забыли пароль?
Вы просматриваете мобильную версию сайта. Перейти на полную версию

поиск по сайту
 





Меню
Главная Вышивка Вязание Куклы Плетение Поделки из бумаги Поделки из дерева Поделки из спичек Моделизм Роспись Самоделки и лайфхаки Кулинария Поделки к праздникам

На 200 г сливочного масла или маргарина:
300 г пшеничной муки,
3 яичных желтка,
1 ч. ложку сметаны,
соль.

Масло или маргарин порубим с мукой, добавим яичные желтки, соль. Вымесим тесто. Если получится слишком жестким, надо добавить сметаны.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 19:03. Просмотров : 1418 Комментарии (0). Подробнее
На 300 г брынзы:
150 г сливочного масла,
3 небольших зубчика чеснока,
2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки,
черный молотый перец по вкусу.

Брынзу режем на кусочки, заливаем на 5 — 10 мин крутым кипятком, чтобы размягчилась.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 19:02. Просмотров : 1251 Комментарии (0). Подробнее



На 250 г свежего домашнего творога:
небольшой пучок зелени укропа,
1 яйцо,
100 г сметаны или сливок,
30 г мелко смолотых семян кориандра,
3 зубчика чеснока,
соль.

Выложив творог в удобную миску, вбиваем туда сырое яйцо и, не переставая вымешивать, добавляем семена кориандра, толченный с солью чеснок, затем сметану. Масса должна получиться однородной.

После этого кладем в паштет мелко изрубленный укроп и солим по вкусу. Еще раз взбиваем.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 19:01. Просмотров : 1397 Комментарии (0). Подробнее
На 200 г очищенных орехов (грецких или лесных):
100 г свежего домашнего творога,
сметана,
тертый мускатный орех,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Истолчем обжаренные в духовке орехи. В сметану замешиваем творог, добавляем ореховую массу и пряности, взбиваем и выносим на холод.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 19:00. Просмотров : 1196 Комментарии (0). Подробнее
На 1 крупную брюкву (250— 300 г):
200 г очищенной кильки (консервированную промыть от соуса),
1 луковицу,
яблоко,
1/2 стакана отварного риса (рассыпчатого),
по 1 ст. ложке тертого хрена в уксусе и соуса томатного острого,
сметана,
соль,
сахар по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:59. Просмотров : 1313 Комментарии (0). Подробнее
На 2 крупные сельди:
100 г копченого шпика,
100 г жареного или вареного мяса,
1 антоновское яблоко,
1 маринованный огурец,
1 луковицу,
2 отварные картофелины,
1 ч. ложку маргарина,
2—3 ст. ложки майонеза,
хрен,
перец,
соль по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:58. Просмотров : 1279 Комментарии (0). Подробнее
На 1 банку рыбных консервов в томате :
50 г масла,
лимонный сок,
укроп по вкусу.

Деревянной ложкой растираем в миске консервы со взбитым
маслом, заправляем пряностями.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:56. Просмотров : 1239 Комментарии (0). Подробнее
На 100 г филе копченой рыбы :
1,5 ч. ложки сметаны или майонеза,
лимонная цедра и лимонный сок по вкусу.

С пропущенной через мясорубку рыбой смешиваем сметану и остальные компоненты, тщательно взбиваем, пока не получится однородная масса.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:56. Просмотров : 1268 Комментарии (0). Подробнее
На 200 г вареной колбасы :
150 г сыра,
4 крутых желтка,
100 г сливочного масла,
1 ст. ложку соуса томатного острого фабричного изготовления,
перец,
соль,
сахар,
горчица по вкусу.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:55. Просмотров : 1623 Комментарии (0). Подробнее
На 350 г жаркого :
2 яблока,
1 луковицу,
2 крутых яйца,
80 г сливочного масла,
щепотку тертого мускатного ореха,
соль,
молотый красный душистый перец.
Автор - Тётушка Евдохья. Дата - 14-04-2011, 18:53. Просмотров : 1218 Комментарии (0). Подробнее